Tue. Apr 23rd, 2019

ਜਰੂਰ ਵਰਤੋ 1 ਚੁਟਕੀ ਹੀਂਗ

ਜਰੂਰ ਵਰਤੋ 1 ਚੁਟਕੀ ਹੀਂਗ

ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੂਣਦਾਨੀ ਘਰੇਲੂ ਦਵਾਖਾਨਾ ਵੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਭੰਡਾਰ। ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ੳਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਓਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਤੜਕਾ ਲਗਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕਹਾਵਤ ਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਗਵਾਹ ਦਰਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਵਾਜ਼ਿਦ ਅਲੀ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਅਪਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੁਟ ਖਾਨਸਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਦਸਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿਤਾ ਇੰਜ ਕਰਨਾ ਰਾਜਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ੋਕ ਸੀ। ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਰਸੋਇਏ ਆਏ ਸਵਾਦ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਲਾ ਵਿਖਾਓਣ ਲੲ. ਤੇ ਇਨਾਮ ਪਾਓਣ ਲਈ।

ਕਿਸੇ ਨੇ ਸਬਜੀ ਕਿਸੇ ਗੋਸ਼ਤ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਿਲਾਇਆ ਪਰ ਇਕ ਰਸੋਇਆ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਣੋਟੀ ਜਹੀ ਕੌਲੀ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਸਾਬੁਤ ਮਾਂਹਾਂ ਦੀ ਦਲ ਤੜਕਾਠ ਲਾ ਕੇ ਆਇਆ ਤੇ ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ, ਰਾਜੇ ਪੁਛਿਆ ਕੀ ਲਿਆਇਆ ਹੈਂ ਰਸੋਇਏ ਕਿਹਾ ਹਜ਼ੂਰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੌਂਕ ਲਗਾ ਲਿਆਓਦਾ ਹੈ ਨੌਸ਼ ਫਰਮਾਓ, ਰਾਜੇ ਨੇ ਹੁੰਹ ਕਹਿ ਕੇ ਦਾਲ ਖਾਦੇ ਬਿੰਨਾ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਤੀ, ਰਸੋਇਆ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਚਲਾ ਗਿਆ। ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਾ ਕੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਨਾਰ ਦਾ ਸੁੱਕਿਆ ਬੂਟਾ ਹਰਾਭਰਿਆ ਹੋ ਗਿਆ। ਵਾਜ਼ਿਦ ਅਲੀ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਉਸ ਰਸੋਇਏ ਨੂੰ ਲਭਣ ਦੇ ਜਤਨ ਕੀਤੇ ਪਰ ਨਹੀਂ ਲਭਾ। ਇਹ ਸੀ ਭਾਰੀ ਤੜਕੇ ਦਾ ਕਮਾਲ ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਭੁੱਲ ਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਵੀ ਦਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਖਾਨਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੀਂਗ ਦਾ ਤੜਕਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਰੋਜਾਨਾ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1 ਚੁਟਕੀ ਹੀਂਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਚੇ ਰਹੋਗੇ। ਹੀਂਗ ਢਿੱਡ, ਲਿਵਰ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਢਿੱਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਹੀਂਗ ਢਿੱਡ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਜਾਨਾ ਹੀਂਗ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਢਿੱਡ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਚਣ, ਬਦਹਜਮੀ, ਗੈਸ ਆਦਿ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਗੈਸ, ਢਿੱਡ ਦੇ ਕੀੜੇ, ਅਫਰੇਵਾਂ ਅਤੇ ਮਰੋੜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਬਲਡ ਪ੍ਰੇਸ਼ਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
ਹੀਂਗ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਲਡ ਪ੍ਰੇਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਜਾਨਾ ਹੀਂਗ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਨਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲਡ ਕਲਾਟਿੰਗ ( ਰਕਤ ਦਾ ਥੱਕਿਆ ਜਮਣ ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਡ ਪ੍ਰੇਸ਼ਰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਂਹ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ
ਖੰਘ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀਂਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਸਧਾਰਣ ਖੰਘ, ਸੁੱਕੀ ਖੰਘ, ਇੰਫਲੂਏਜਾ, ਬਰੋਂਕਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਅਸਥੇਮਾ ਵਰਗੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਦਾਲ, ਸਾਂਭਰ, ਸੱਬਜੀ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਦਾ ਇਸਤੇਜਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਂਸ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਹੀਂਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਕੇ ਸੀਨੇ ਉੱਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਖੰਘ, ਕਾਲੀ ਖੰਘ, ਅਸਥਮਾ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀ ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਕੇ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ।

ਪੀਰਿਅਡਸ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕਰੇ ਘੱਟ
ਕਈ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੀਰਿਅਡਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਦਾ ਸਾਮਣਾ ਕਰਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਜਾਨਾ ਹੀਂਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਪ੍ਰੋਜੇਸਟਰਾਨ ਹਾਰਮੋਂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਡ ਫਲੋ ਸੌਖ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੀਰਿਅਡਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਸੀ ਵਿੱਚ 2 ਚੁਟਕੀ ਕਾਲ਼ਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਚੁਟਕੀ ਹੀਂਗ ਮਿਲਾਕੇ ਪਿਓ।

ਸਿਰਦਰਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ
ਹੀਂਗ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਮਤੌਰ ਉੱਤੇ ਸਿਰ ਦੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੋਜ ਦੇ ਕਾਰਣ ਹੀ ਸਿਰਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਰੋਜਾਨਾ ਹੀਂਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ ਸਿਰਦਰਦ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਚੁਟਕੀ ਹੀਂਗ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪਿਓ।

ਡਾ: ਰਿਪੁਦਮਨ ਸਿੰਘ ਤੇ ਡਾ: ਓਮ ਚੋਹਾਨ
ਸੱਦਭਾਵਨਾ ਮੈਡੀਕਲ ਤੇ ਹਾਰਟ ਇੰਸਟੀਚਿਓਟ
ਪਟਿਆਲਾ 147001
ਮੋ: 9815200134

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: